Menu de Saint-Valentin

 

ENTRÉES FROIDES

Ballottine de saumon fumé, avocat et agrume - 16,00 €

Foie gras de Canard et gelée au Sauternes Salade jeunes pousses - les 50 Gr - 15,00€

Terrine de foie gras poêlée - 80 Gr - 18,00 €

 

 

ENTRÉES CHAUDES

Cassolette de Homard aux Petits Légumes, Beurre Blanc au Cerfeuil - 29,00 €

Filets de sole Sauce Bagatelle - 27,00 €

 

 

PLATS PRINCIPAUX

Suprême de Coucou de Malines aux morilles, légume de saison et pomme dauphine - 22.00€

Filet pur de biche, Sauce poivrade, Rösti de pommes de terre et lardons - 29,00€

Côtelette d’agneau, ratatouille aux olive noir, pommes gaufrettes - 32€

Bar grillé sur peau français , spaghettis de courgettes, pomme de terre écrasée persillée - 25,00€

 

 

Le cube chocolat praliné et noisettes torréfier - 14,00 €

Soufflé glacé crème de nougat et fruit confit, Tuiles aux Amandes - 12,00 €

Misérable à la pistaches - 10,00 €

DESSERTS

 

Vos plats et les casseroles seront déposés 24 h avant, marqués de votre nom.

Tous les plats seront enlevés AVANT 15 H .le 24 décembre